Portal Uno Midias
Cidade

Prefeitura de Manaus leva palestra sobre vigilância sanitária a estudantes de veterinária do Ifam

A Vigilância Sanitária da Prefeitura de Manaus (Visa Manaus) apresentou, nesta terça-feira, 16/8, a palestra “Vigilância Sanitária: Atuação do Médico Veterinário” para estudantes do curso de medicina veterinária do Instituto Federal do Amazonas (Ifam), com destaque para a importância das ações do órgão para o exercício da profissão.

Os fiscais especialistas da Gerência de Vigilância de Alimentos (GVAli) da Visa Manaus abordaram o assunto a partir de duas perspectivas: primeiro, a do trabalho do profissional de veterinária dentro da vigilância, onde este atua na prevenção de doenças relacionadas à manipulação e consumo de produtos de origem animal, como carnes, ovos, hortifrúti e laticínios.

Os fiscais com formação em veterinária sempre participam das inspeções a restaurantes, supermercados, distribuidoras e outros estabelecimentos, onde haja oferta de alimentos para consumo da população.

Em seguida, foi a vez dos médicos veterinários encarregados de funções como Responsável Técnico (RT) e outras que envolvam a supervisão de processos com produtos alimentícios. São esses profissionais que respondem nos casos de irregularidades e infrações encontradas nas fiscalizações, por isso os técnicos da Visa Manaus reiteraram a necessidade de atenção máxima às boas práticas sanitárias.

“É uma segurança que surge desse esforço conjunto, dos fiscais da vigilância municipal e dos profissionais veterinários que zelam pela qualidade dos alimentos manipulados em seus locais de trabalho, e que só tem um fim: garantir que a população de Manaus não seja exposta a doenças decorrentes da contaminação de alimentos”, explica Ricardo Celestino, gerente do GVAli.

O evento de hoje dá continuidade à intensificação das ações educativas da Vigilância Municipal, uma marca da atual gestão, segundo o diretor da Visa Manaus, Ewerton Wanderley.

“A Prefeitura de Manaus tem a visão do trabalho da vigilância não apenas como algo fiscalizatório e eventualmente punitivo, mas principalmente como disseminador de informações, uma ferramenta para o esclarecimento da população que, dotada de conhecimento, pode mudar seus hábitos diários em relação à saúde e prevenir doenças”, afirma.

O Ifam foi a quinta instituição de ensino superior em Manaus a receber a palestra da GVAli. Anteriormente, a apresentação havia sido levada ao Centro Universitário Fametro, à Escola Superior Batista do Amazonas (Esbam), à Universidade Nilton Lins (UniNilton Lins) e ao Centro Universitário do Norte (UniNorte). Mais instituições estão na programação, bem como novas iniciativas educacionais da Visa Manaus.

CONTEÚDOS PATROCINADOS

RELACIONADOS

Prefeitura promove mais três edições da feira de Artesanato Itinerante ao longo desta semana

Redação Am

Prefeitura de Manaus intensifica serviços de recomposição asfáltica na zona Leste

Redação Am

Crianças dão o primeiro grito de Carnaval com temática de conscientização em escola da Prefeitura de Manaus

Redação Am